社会問題 「花より、ハンバーグ。」O-157食中毒で営業禁止 生焼け肉をお客に焼かせた代償はあまりにも重すぎる
あなたが食べたそのハンバーグ、ほんとうに「焼けて」いただろうか？2026年4月30日、横浜市保健所が1件の食中毒事件を発表した。横浜駅西口ちかくのハンバーグ専門店「花より、ハンバーグ。」で腸管出血性大腸菌O-157が検出されたという衝撃のニュースだ。患者は20代の女性2人。3月15日と3月20日にそれぞれ来店し、腹痛、水様性下痢、血便などの症状が出た。幸いにもどちらも軽症で回復しているけれど、O-157といえば子どもや高齢者が感染すれば命にかかわる危険な菌。横浜市は同日、営業...